冰糖葫芦

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冰糖葫芦的用料

山楂 若干 冰糖 适量
清水 适量 橄榄油 适量

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂清水洗净，用竹签穿好晾干水分；准备一个盘子，倒一滴橄榄油刷满整个盘子

步骤2

锅里倒入清水和冰糖，冰糖跟清水的比例是1:1.中火烧开后冰糖融化，改大火熬制，不断用筷子搅拌，以免糊锅

步骤3

等糖水熬制的呈现金黄色粘稠状后，拿穿好的山楂在糖水里迅速转一圈，放在刷好的盘子里晾凉

冰糖葫芦的烹饪技巧

在滚糖汁的时候要快，不然糖汁会烫熟山楂，那就影响口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 酸甜 小吃 2-3岁 4-5岁

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