三文鱼新吃

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三文鱼新吃的用料

三文鱼 一块 荸荠 两三个
白葡萄酒 50毫升 白糖 适量
柠檬 一个 盐 少许
小茴香 适量 黑胡椒 适量
黑芝麻 适量

三文鱼新吃的做法

三文鱼新吃的做法图解1

步骤1

三文鱼洗净控干水分，放在盆里撒上盐和糖充分抹匀腌制；荸荠削皮切成碎末

步骤2

五分钟后，在盆里倒入白葡萄酒，撒入小茴香和黑胡椒碎，研制一小时，最好放进冰箱冷藏

步骤3

一小时后，腌制好的三文鱼从冰箱取出，用刀呈45度斜切。切好的鱼片并排叠放，第二片要叠放在第一片的三分之二处。以此类推，四片并排好往中心卷，卷好的花儿中间撒上荸荠末和黑芝麻即可。

三文鱼新吃的烹饪技巧

荸荠末可以换成白萝卜丝来代替，为了解腻。柠檬在食用的时候挤出几滴淋在鱼片上食用。由于已经是腌制过的三文鱼，在食用过程不用沾酱油，如果喜欢吃辣可以准备青芥辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 朋友聚餐 家常菜 咸鲜 中国菜

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