对妈妈爱的表达方式：从里到外都透着健康的南瓜饼

1.9万 浏览 82 收藏
收藏
Pisces_猫
Pisces_猫
＋ 关注

南瓜饼的用料

圆南瓜 糯米粉
澄面 白糖 少许
黄油 少许

南瓜饼的做法

步骤1

南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。

步骤2

糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。

步骤3

不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）。

步骤4

加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。

步骤5

剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。

步骤6

做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状。

步骤7

做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一层油）。

步骤8

蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那个油忒恐怖了！

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-05

©本菜谱的做法由 Pisces_猫 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜

南瓜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 对妈妈爱的表达方式：从里到外都透着健康的南瓜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 对妈妈爱的表达方式：从里到外都透着健康的南瓜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活