黄花黑里俏

精品
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黑木耳(云耳)富含八种氨基酸、铁和钙质。具降血栓、消除多余脂肪、防肿瘤之功效。黄花菜(金针菜),学名萱草,又名“忘忧草”,可降胆固醇,增强免疫力,且能使皮肤细嫩润滑,减少皱纹、色斑。 “云耳忘忧草,健身养颜宝;好吃又好看,黄花黑里俏。”

黄花黑里俏的用料

黄花菜 30根左右 干黑木耳 30克
蘑菇或者香菇 少量 食用油 1汤匙
生抽 1汤匙 1茶匙
鸡精粉 1/4茶匙 水淀粉 少许

黄花黑里俏的做法

黄花黑里俏的做法图解1

步骤1

准备食材。黄花菜用温水浸泡1小时后去蒂洗净。黑木耳用水泡发1-2小时后洗净,如果大朵的撕成小片。干香菇同样用温水浸泡1小时后洗净沥干水分,并切成丝。
黄花黑里俏的做法图解2

步骤2

烧热油锅后,三样食材一起下锅翻炒2分钟。
黄花黑里俏的做法图解3

步骤3

放生抽和盐调味,加入大半饭碗水,盖上锅盖煮3-4分钟。
黄花黑里俏的做法图解4

步骤4

开盖后加入白糖提香,再添加些鸡精粉提鲜。
黄花黑里俏的做法图解5

步骤5

最后倒些水淀粉勾芡一下,这道减肥消脂的菜即可上桌啦。

黄花黑里俏的烹饪技巧

这道菜放些水口感比较滑爽哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-09

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