黄花黑里俏

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敏玉空间

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2012-02-09
黑木耳(云耳)富含八种氨基酸、铁和钙质。具降血栓、消除多余脂肪、防肿瘤之功效。黄花菜(金针菜),学名萱草,又名“忘忧草”,可降胆固醇,增强免疫力,且能使皮肤细嫩润滑,减少皱纹、色斑。 “云耳忘忧草,健身养颜宝;好吃又好看,黄花黑里俏。”
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄花菜30根左右 干黑木耳30克
少量

辅料

 
1汤匙 1汤匙
1茶匙 1/4茶匙
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

黄花黑里俏的做法步骤

黄花黑里俏的做法图解1

1. 准备食材。黄花菜用温水浸泡1小时后去蒂洗净。黑木耳用水泡发1-2小时后洗净,如果大朵的撕成小片。干香菇同样用温水浸泡1小时后洗净沥干水分,并切成丝。

黄花黑里俏的做法图解2

2. 烧热油锅后,三样食材一起下锅翻炒2分钟。

黄花黑里俏的做法图解3

3. 放生抽和盐调味,加入大半饭碗水,盖上锅盖煮3-4分钟。

黄花黑里俏的做法图解4

4. 开盖后加入白糖提香,再添加些鸡精粉提鲜。

黄花黑里俏的做法图解5

5. 最后倒些水淀粉勾芡一下,这道减肥消脂的菜即可上桌啦。

小贴士

这道菜放些水口感比较滑爽哦~~

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