少油的油焖茄子

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爸爸做的茄子最好吃啦~可是爸爸忙。好久没做过了。今天我在奶奶家也露一手~第一次做~哈哈~奶奶说味道很好

少油的油焖茄子的用料

茄子 两个 郫县豆瓣酱 两勺
白糖 两勺 葱姜 适量
蒜 多点 盐 少许

少油的油焖茄子的做法

少油的油焖茄子的做法图解1

步骤1

葱姜切末。蒜切蓉
少油的油焖茄子的做法图解2

步骤2

辣椒干两个，切好
少油的油焖茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净切好

步骤4

锅中擦一点油。倒入茄子煸炒。炒软后盛出备用
少油的油焖茄子的做法图解5

步骤5

冷锅倒少许油，倒入豆瓣酱。炒出红油后加入葱姜翻炒。把茄子放进去不停翻炒。加入白糖，盐调味。关火，倒入蒜蓉翻炒。盛出~好啦~
少油的油焖茄子的做法图解6

步骤6

不要看它油滋滋的。其实放的油很少哦。是豆瓣酱太上色啦

少油的油焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

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