鱼香肉丝

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夜Ω露⑨清ゥ荷
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鱼香肉丝的用料

瘦肉 莴笋
胡萝卜 木耳
淀粉 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
蒜末 适量 姜末 适量
盐 适量 味精 适量
番茄沙司 适量 糖 适量
醋 适量

鱼香肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝，用料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制15分钟，莴笋，胡萝卜，木耳切丝，把胡萝卜，莴笋丝放在开水中烫30秒捞出过冷水，在沥干水分，用生抽，盐，糖，味精，生粉，醋调成芡汁备用

步骤2

锅烧热放油，放入蒜末，姜末，爆香后，放入腌过的肉丝爆炒一分钟后，放入木耳丝 莴笋丝，胡萝卜丝，，番茄沙司，翻炒一下倒入调好的芡汁，翻炒均匀就可以出锅了

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-20

©本菜谱的做法由 夜Ω露⑨清ゥ荷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 酸甜 中国菜 4-5岁

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