减糖版核桃麦芬

精品

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徐贤慧

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核桃麦芬的用料

低粉 100g	牛奶 80g
蛋黄 2个	碧根果仁 30g
玉米油 30g	盐 1g
泡打粉 1.5g

核桃麦芬的做法

步骤1

将食用油牛奶蛋黄倒入盆中，搅拌均匀。

步骤2

在液体中倒入砂糖和盐，搅拌后倒入25g左右的碧根果仁。

步骤3

将低粉和泡打粉倒入液体中拌匀。

步骤4

倒入大纸杯中，大小大概是6连模大小的纸杯。

步骤5

此量做3个大纸杯，6个小纸杯。我是一次做了double的量，正好可以烤一盘6连模的大纸杯~想高产的朋友，可以自己计算容量哦。

步骤6

最后5g果仁是洒在蛋糕上面做装饰的哟~

步骤7

最后温度：180度大纸杯30分钟小纸杯20分钟

核桃麦芬的烹饪技巧

这是一款很好做的蛋糕，只需将干湿材料分别混合后搅拌均匀即可。关于果仁的加入，纯粹是我自己的DIY创作。原配方采自君之的《草莓麦芬》，可是我不喜欢红糖，所以用了韩国幼砂糖，而且减半了糖量。喜欢吃其他果仁的同学可以自己换成喜欢的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由徐贤慧编写，未经授权不得转载

分类：下午茶烘焙外国菜甜

徐贤慧

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