鲍汁素什锦

11309浏览 174收藏

分享到微信

鲍汁素什锦

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
秋凉的美食

秋凉的美食

2012-03-01
春天来了,虽然现在还显示不出太多的春意,但是爱美的女人们已经开始行动了,又是一个减肥的季节,女人们为了在夏天能展现出凹凸有致的曲线,正在这个季节做着各种减肥瘦身的尝试,减肥的方法多种多样,但最健康的减肥方式还是合理饮食加适当的运动最好,今天...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

杏鲍菇1个 荷兰豆200克
1个 洋葱半个

辅料

 
3瓣 1匙
1匙 1匙

鲍汁素什锦的做法步骤

鲍汁素什锦的做法图解1

1. 将生抽、鲍鱼汁和水调匀备用;

鲍汁素什锦的做法图解2

2. 蒜切蓉备用;

鲍汁素什锦的做法图解3

3. 杏鲍菇切片;

鲍汁素什锦的做法图解4

4. 荷兰豆摘洗干净,用开水烫一下备用,红辣椒切片,洋葱切片备用;

鲍汁素什锦的做法图解5

5. 炒锅烧到五成热,先放入杏鲍菇煸出水分后盛出备用;

鲍汁素什锦的做法图解6

6. 将炒锅注适量油,烧热,放入蒜蓉爆香,接着放入杏鲍菇和荷兰豆煸炒一分钟;

鲍汁素什锦的做法图解7

7. 再放入洋葱和辣椒快速翻炒30秒;

鲍汁素什锦的做法图解8

8. 倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.素什锦其实放的菜可以多种多样,只要根据食材的特性按先后顺序后就可以;
2.杏鲍菇放到无油的锅中先煸出水分再炒会更好吃;
3.因为生抽和鲍鱼汁都有咸味儿,所以不必再放盐;
4.洋葱和辣椒要后放,煸得过于软烂就不好吃了。

分类:

素食主义
©本菜谱的做法由 秋凉的美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大素食主义热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 鲍汁素什锦