绿豆焖排骨糯米饭

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以茜
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绿豆焖排骨糯米饭的用料

糯米 绿豆
排骨 五香粉 适量
姜粉 适量 肉桂粉（可以不放哈） 适量
葱 适量 盐 适量
白糖 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生粉 适量
料酒 适量

绿豆焖排骨糯米饭的做法

步骤1

排骨剁成小块，泡去血水，多泡几遍

步骤2

绿豆也提前泡上

步骤3

腌排骨：放生粉、白糖、生抽、料酒、白糖、蚝油、五香粉、姜粉，拌匀

步骤4

将绿豆加清水

步骤5

先放到电饭煲中煮上15分钟

步骤6

加入糯米 加入排骨

步骤7

加入腌制排骨的汤汁

步骤8

还可以稍稍加些生抽

步骤9

拌匀，加肉桂粉，没有的话不加也没事儿

步骤10

放少许五香粉，不要放太多了

步骤11

加水，差不多没过即可，再加些盐

步骤12

拌匀，继续煮，就跟煮饭一样，到电饭煲跳至保温即可

步骤13

出锅的时候撒上葱花即可

绿豆焖排骨糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-11

©本菜谱的做法由 以茜 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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