香菇竹荪豆腐汤

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嘟嘟（长期减脂中）
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爸爸在外面吃饭，偶然尝到了竹荪为之鲜美的味道所震撼，于是买了竹荪回家…据说竹荪营养价值极高，而且我觉得无论煲什么汤，竹荪都可以搭配呢，口感也不错哦明天就是妈妈的生日啦～为了明天的生日宴，我放假以来一直在练习厨艺呢( ^ω^ )从什么都不会到现在能传第一个菜谱，感觉很有成就感～多亏了豆果呀！希望我的第一个菜谱也能帮助大家做出美食！谢谢豆友们！热爱美食，热爱烹饪，热爱生活

香菇竹荪豆腐汤的用料

香菇 6个 豆腐 一盒
竹荪 一包（想放多少放多少） 胡萝卜 半根
盐 适量 白胡椒粉 少许
味精 少许

香菇竹荪豆腐汤的做法

香菇竹荪豆腐汤的做法图解1

步骤1

对不起哦，事后才想起来可以编一个菜谱呀忘记拍照了… 不过好在步骤很简单～1.把竹荪浸泡于温水中半小时，把干香菇在烫水中浸泡3～5分钟，（新鲜香菇的话直接洗好就行啦）把胡萝卜洗好，豆腐划块放入盐水中浸泡
香菇竹荪豆腐汤的做法图解2

步骤2

2.将浸泡好的香菇洗净，切丝；胡萝卜切丝，将泡好的竹荪接触地面的顶部切除，然后切段。（有人说浸泡好竹荪的水可以直接做汤底营养很好而且很鲜美，但是我妈妈把水倒了…所以我烧的时候就只剩干净的竹荪了…大家以后可以试试哈～）
香菇竹荪豆腐汤的做法图解3

步骤3

3.锅里放水，烧开，将浸泡好的豆腐沥干放入锅中，加入切好的胡萝卜、竹荪、香菇，煲大约15分钟
香菇竹荪豆腐汤的做法图解4

步骤4

4.出锅前，放盐，味精，少量白胡椒粉调味，完工！尽情享用美味吧～

香菇竹荪豆腐汤的烹饪技巧

豆腐一定要放盐水里浸泡，可以防止煮碎喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 嘟嘟（长期减脂中） 编写，未经授权不得转载

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