咖喱螃蟹

1.8万 浏览 179 收藏
收藏
p329
p329
＋ 关注

一直爱吃咖喱啊螃蟹，每次都去海南吃，这次试试自己做。

咖喱螃蟹的用料

螃蟹 1000g 市售咖喱块 100g
椰汁 500ml 牛奶 200ml
柠檬 1个 彩椒 1个

咖喱螃蟹的做法

咖喱螃蟹的做法图解1

步骤1

这次买的我买网的螃蟹，因为不是活螃蟹难免有点腥，做成咖喱的好很多。先把螃蟹化冻、洗干净斩开，把鳃啊之类的都去掉。

步骤2

（忘记拍照了 汗）油锅热了之后先把螃蟹块煎一下，一定要煎熟，然后捞出来放在盘子里。然后把咖喱块放在油里加热慢慢融化的时候，倒入椰汁、牛奶和柠檬，开大火搅拌均匀，慢慢收浓汤汁，放入切好的彩椒丝，汤汁收好后先不要关火，把螃蟹放在锅里稍微受热搅拌一下，让螃蟹和咖喱的酱汁充分融合。
咖喱螃蟹的做法图解3

步骤3

关火，盛盘。
咖喱螃蟹的做法图解4

步骤4

开吃

咖喱螃蟹的烹饪技巧

其实正宗是要用椰浆、淡奶油和香茅的，这次做的比较仓促，配料都是在家旁边的小超市现买的……但是味道也很好，适合我家这种喜欢吃清淡口味的家庭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 p329 编写，未经授权不得转载

咖喱螃蟹的其他做法更多

咖喱螃蟹的全部作品

上传我做的这道菜

咖喱螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 咖喱螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活