新手烘培之花生饼干

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苏荷锦绣
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这是我用烤箱做的第一个东东。拿到烤箱之后我就一直在想，第一次烤什么好呢？不要太有技术的，那就烤饼干吧，只要会和面就行。嗯，果然，还是不错的。老公说，还挺好吃的。

新手烘培之花生饼干的用料

面粉 100g 玉米淀粉 50g
鸡蛋 1个 食用油 40ml
油炸好的花生 一小把 白砂糖 40g
盐 一小嘬 泡打粉 一小嘬
牛奶 看面的干稀程度

新手烘培之花生饼干的做法

步骤1

花生用袋子装起来，然后用擀面棒碾碎。将面粉与玉米淀粉混合均匀后放入盆中，再将除了牛奶以外的材料全部放入盆中搅拌，并揉成不粘的面团。要是干了，就加牛奶。
新手烘培之花生饼干的做法图解2

步骤2

这时可以预热烤箱了。 将面团用擀面棒擀成大约1到2毫米厚薄的面皮。（因为有泡打粉，烤的时候会膨胀） 用刀将面皮切成块。放到放了油布的烤网上。（请无视油布上的印子→_→）
新手烘培之花生饼干的做法图解3

步骤3

这时烤箱预热好了，将烤网放入烤箱中间层，上下180度，8到10分钟。
新手烘培之花生饼干的做法图解4

步骤4

膨胀了
新手烘培之花生饼干的做法图解5

步骤5

叮~出炉了！
新手烘培之花生饼干的做法图解6

步骤6

吃不完，凉冷之后就可以找个盒子装起来了。嗯嗯，好吃~>_<~

新手烘培之花生饼干的烹饪技巧

这个量，我用33l的烤箱烤了两盘。我用的是菜籽油，没异味，喜欢酥一点的，可以用成黄油，喜欢奶味重的可以加奶粉。如果不怕长肉肉的话，也可以加炼乳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 苏荷锦绣 编写，未经授权不得转载

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