家常水煮肉片

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亲爱的铜芸
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家常水煮肉片的用料

猪肉 200g 小油菜 五棵
郫县豆瓣 两勺 花椒 一小把
大料 两个 盐 少许
生抽 少许

家常水煮肉片的做法

家常水煮肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉切成片，倒入锅中炒八成熟。
家常水煮肉片的做法图解2

步骤2

倒入小油菜，反复翻炒，把油菜中的水分炒出来。
家常水煮肉片的做法图解3

步骤3

待油菜炒至如图所示，加水，稍稍没过油菜。
家常水煮肉片的做法图解4

步骤4

加入花椒，蒜末，还有郫县豆瓣，小火煮。
家常水煮肉片的做法图解5

步骤5

煮的过程中可以放少许盐和生抽提味。
家常水煮肉片的做法图解6

步骤6

煮至水变少，尝一下油菜变软即可出锅。

家常水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 亲爱的铜芸 编写，未经授权不得转载

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