麻辣干锅

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麻辣干锅的用料

鸡 一只 芹菜 2颗
土豆 2个 鱼丸虾丸 半斤
木耳 几个 白菜 半个
盐 3勺 辣椒，花椒 几个
葱姜蒜 一颗 酱油 1勺
白糖 1勺

麻辣干锅的做法

麻辣干锅的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，加入姜蒜料酒腌制二十分钟左右。可以准备其他材料。腌制好了以后做水煮两三分钟。
麻辣干锅的做法图解2

步骤2

撇去上面的浮油。放置。
麻辣干锅的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，切好备用。
麻辣干锅的做法图解4

步骤4

白菜切好。
麻辣干锅的做法图解5

步骤5

土豆切片，用冷水泡一下。
麻辣干锅的做法图解6

步骤6

芹菜切段。
麻辣干锅的做法图解7

步骤7

泡好的木耳撕成小片。
麻辣干锅的做法图解8

步骤8

洋葱切片。
麻辣干锅的做法图解9

步骤9

鱼丸虾丸准备好
麻辣干锅的做法图解10

步骤10

锅里倒入比平时炒菜多两倍的油。
麻辣干锅的做法图解11

步骤11

放入葱姜蒜，火锅底料，糖翻炒。闻到香味，加入鸡块。
麻辣干锅的做法图解12

步骤12

加入用油过了一遍的配菜。翻炒，最后开小火。加热。
麻辣干锅的做法图解13

步骤13

出锅，美味极了。

麻辣干锅的烹饪技巧

木耳提前泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 嘉懿点 编写，未经授权不得转载

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