鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）

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康康大美人
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最近网上曝光了火腿肠制作过程，麦当劳原料过期，烤鸡烤鸭用的是病死的。。。吓得我都不敢吃外面的东西，于是辛苦一些，自己在家动手做起来！

鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的用料

鸡胸肉 2块 虾仁 50g
料酒 小葱
盐 白砂糖
五香粉 淀粉

鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法

鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法图解1

步骤1

这就是做的么形状的丸子，可是味道一级棒！
鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法图解2

步骤2

虾仁用刀背拍成肉糜。最好不要用切，这样做出的丸子Q弹有较劲
鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法图解3

步骤3

鸡胸肉剁的越久，口感越好。
鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法图解4

步骤4

小葱切好。
鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的做法图解5

步骤5

把以上所有提到的调料全部加入鸡，虾仁肉糜里顺同一个方向搅拌均匀。然后煮一锅开水把丸子随心所欲捏出各种造型放在开水里煮。丸子全部浮在水面上就是熟了。

鸡肉虾仁丸（减肥么么哒）的烹饪技巧

丸子我自己吃啦，没必要捏那么圆嘛，偷了个懒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 康康大美人 编写，未经授权不得转载

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