清汤酥肉

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清汤酥肉的用料

肥瘦猪肉 300g 青菜 500g
鸡蛋 1个 面粉适量
盐 适量 糖 二分之一汤匙
花椒粉 二分之一汤匙 花椒，小大茴香 适量

清汤酥肉的做法

清汤酥肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切短条，加入花椒粉，盐糖拌匀
清汤酥肉的做法图解2

步骤2

1个鸡蛋，放适量面粉，搅拌均匀，
清汤酥肉的做法图解3

步骤3

放入油锅炸至金黄色
清汤酥肉的做法图解4

步骤4

把炸好的肉放入水，花椒，大小茴香炖20分钟，出锅前放入青菜，加盐调味。

清汤酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 美味的红烧肉 编写，未经授权不得转载

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