【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】

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浅小朵kiki
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这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型，中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口，无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在午后的阳光中闲聊，都是那么的舒心。

夹心饼干的用料

低筋面粉 225g 黄油 125g
糖粉 50g 鸡蛋 1个
蛋黄 1个 牛奶 15g
蓝莓QQ糖 适量 蓝莓果酱 适量

夹心饼干的做法

【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

准备好材料
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

和糖粉搅拌均匀
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

筛入面粉搅拌均匀
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

用模具压成型
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

撕掉多余的部分
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解11

步骤11

压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解12

步骤12

烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解13

步骤13

饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解14

步骤14

晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解15

步骤15

取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱
【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法图解16

步骤16

再用一片对夹即可

夹心饼干的烹饪技巧

1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可 2、果酱和QQ糖的味道可依个人口味组合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 烤 甜 饼干 下午茶

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