肉片蒸蛋

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许文琳
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肉片蒸蛋的用料

五花肉 高度米酒，农家自酿 2汤匙
鸡蛋 3～4个 盐 少许

肉片蒸蛋的做法

肉片蒸蛋的做法图解1

步骤1

五花肉切小片，放盘，洒少许盐，再均匀倒入米酒2勺（不用搅拌），上面再打入鸡蛋，用电压力锅压15分钟大概。
肉片蒸蛋的做法图解2

步骤2

如果五花肉打成泥状放点姜抹更好，特别是家中有小孩的。用五花肉不会那么柴。农家米酒是关键，买的白酒蒸出来不香。蒸熟后上面淋点酱油。记得不要放太咸。

肉片蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 许文琳 编写，未经授权不得转载

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