红烧肉

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路人乙婷婷
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红烧肉的用料

五花肉 生抽
老抽 姜
葱段 冰糖

红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净切小块，待用。锅里 放入水，煮开后放入肉，等至肉变白色后(1分钟即可)捞起，用水冲干净备用。

步骤2

生姜切5片，葱段 待用。

步骤3

起锅，热后放入少量油，冰糖放入至化开，然后放入五花肉扁炒，炒至均匀，放入葱，生姜，黄酒少量香料继续翻炒。
红烧肉的做法图解4

步骤4

加入水，没过肉，加入老抽生抽(各一小盖)。然后小火炖40分钟以上(能用筷子插进去就可)

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 路人乙婷婷 编写，未经授权不得转载

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