抹茶酱

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最费劲的调味酱！

抹茶酱的用料

抹茶粉 30g 牛奶1 100g
牛奶 300g 淡奶油 200g
糖 100g

抹茶酱的做法

步骤1

牛奶1加热冒烟，加入抹茶粉。

步骤2

搅拌均匀，放一不碍事的地方。

步骤3

把小奶锅找出来，把300克的牛奶，200克的淡奶，100克的糖全倒入奶锅。搅匀。

步骤4

最关键的一步，也是最蛋疼的一步，拿出来打蛋器，先开大火3分钟，看到奶锅里的牛奶要冒烟，赶紧换中小火，打蛋器搅吧！估计得20到35分钟成糊状，颜色发黄。就ok了。

步骤5

崩关火，把放一边的抹茶牛奶倒入锅里，搅吧，5分后出锅，大工搞成。拿个毛巾擦下汗，品尝一下来之不易的抹茶酱，好吃的背后得留多少汗啊！

抹茶酱的烹饪技巧

坚持就是胜利
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 促进法则 编写，未经授权不得转载

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