辣椒炒肉

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辣椒炒肉是下饭菜，还能搭配米饭等主食，用料简单，鲜香可口！

辣椒炒肉的用料

五花肉 200g 蒜薹 80g
辣椒 50g 葱姜蒜 少许
盐 少许 孜然粉 少许
料酒 少许 老抽 少许

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

花肉切成丁，加入料酒、盐、蛋清腌制入味。
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

蒜薹、辣椒切丁，葱姜蒜切末！
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

腌制好的肉丁加入少许淀粉拌匀
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

下入油锅，加入少许老抽炒熟，盛出备用
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

另起锅，下入蒜薹、辣椒等辅料，翻炒
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

加入炒好的肉丁，撒少许孜然粉，颠勺出锅
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

盛盘搭配面食

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 温暖相随 编写，未经授权不得转载

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