辣炒鸡汤（家常）

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辣炒鸡汤（家常）的用料

琵琶鸡腿肉 我自己吃一人份哦 盐 适量
料酒 适量 耗油 一勺
胡椒粉 两勺 辣椒粉 三勺
韩式辣酱 三勺 白糖 两勺
姜 半块 蒜 三瓣
孜然 少许 酱油 少许
老抽 适量 香油 少许

辣炒鸡汤（家常）的做法

辣炒鸡汤（家常）的做法图解1

步骤1

超级大的鸡腿肉。半块姜切片。鸡肉切成三四厘米的块。

步骤2

煮一锅水。蒜切末。
辣炒鸡汤（家常）的做法图解3

步骤3

蒜末加三勺韩式辣酱。胡椒粉。糖。盐。酱油。香油。搅拌均匀。最后还要加辣椒粉。图里是还没有加辣椒粉的

步骤4

水开后。鸡肉姜片下锅焯两分钟。出锅冷水洗净。和姜片一起沥干水备用。
辣炒鸡汤（家常）的做法图解5

步骤5

找一个大碗。加老抽。料酒。耗油。腌制半小时到一个小时

步骤6

无油鸡肉与料酒等调料一起下锅。翻炒片刻加备好的辣酱料。炒至半干锅。加两碗水。
辣炒鸡汤（家常）的做法图解7

步骤7

二十分钟之后大火翻炒出锅。加少许孜然

步骤8

本人因为最近身体问题所以不能加其他食材。大家在制作时可以把土豆切成块。金针磨撕开去根。在炒后加水开锅时加入土豆和金针磨。再开锅二十五到三十分钟后出锅！

步骤9

韩国的美食。中国家常化了。大家都来尝试吧

辣炒鸡汤（家常）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 laxenderxxx 编写，未经授权不得转载

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