石榴鸡

精品
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石榴鸡的用料

鸡脯肉 200g 胡萝卜 50g
芹菜 50g 茭白或笋肉 50g
20g 鸡蛋 250g
3g 味精 1g
10g

石榴鸡的做法

石榴鸡的做法图解1

步骤1

食材准备
石榴鸡的做法图解2

步骤2

鸡脯肉切丁、胡萝卜、芹菜、茭白切丁,加入盐、味精、酒拌匀,鸡蛋摊成蛋皮,葱整根焯水待用
石榴鸡的做法图解3

步骤3

将调好味的鸡丁包入蛋皮中,包成石榴状,用葱扎好口
石榴鸡的做法图解4

步骤4

将石榴鸡放入蒸箱中100度蒸制10分钟左右取出
石榴鸡的做法图解5

步骤5

在石榴鸡上浇淋上汤或芡汁即可食用

石榴鸡的烹饪技巧

鸡脯肉一定要新鲜,调味要准确。 也可用新鲜鱼肉制作该菜,亦别有风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-21

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