懒人版蟹黄豆腐

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爱上Souffle

爱上Souffle

2014-08-21
这道菜是早晨做得,由于时间太紧,没有拍详细步骤,大家凑合看吧@-@
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

内酯豆腐1盒 咸蛋黄2个

辅料

 
8只 葱花少量

懒人版蟹黄豆腐的做法步骤

懒人版蟹黄豆腐的做法图解1

1. 把蒸熟的蛋黄剥出来,放碗里用勺子碾的碎碎的待用;虾去壳,去虾线,平分三段,放适量料酒白糖腌制会(懒癌患者可以不腌制,直接用哈),豆腐切丁(我切的大概有大拇指那么大)

懒人版蟹黄豆腐的做法图解2

2. 砂锅烧热放少量花生油,油温烧到七成热倒入蛋黄煸炒,直至把蛋黄炒散,然后加水。

懒人版蟹黄豆腐的做法图解3

3. 加水后直接放盐,然后把豆腐入锅,转中火,水开后放入虾仁,五分钟后关火,撒点葱花点缀就可以开吃咯!

©本菜谱的做法由 爱上Souffle 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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