懒人版蟹黄豆腐

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这道菜是早晨做得，由于时间太紧，没有拍详细步骤，大家凑合看吧@-@

懒人版蟹黄豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 咸蛋黄 2个
南美虾 8只 葱花 少量

懒人版蟹黄豆腐的做法

懒人版蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

把蒸熟的蛋黄剥出来，放碗里用勺子碾的碎碎的待用；虾去壳，去虾线，平分三段，放适量料酒白糖腌制会（懒癌患者可以不腌制，直接用哈），豆腐切丁（我切的大概有大拇指那么大）
懒人版蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

砂锅烧热放少量花生油，油温烧到七成热倒入蛋黄煸炒，直至把蛋黄炒散，然后加水。
懒人版蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

加水后直接放盐，然后把豆腐入锅，转中火，水开后放入虾仁，五分钟后关火，撒点葱花点缀就可以开吃咯！

懒人版蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 爱上Souffle 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 7-17岁 65-79岁 晚餐 午餐

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