鸡肉粉丝汤

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AngelaMcs
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在国外无法吃到美味而正宗的中国菜，这必是你的首选，尝起来满满中国味！因为做这道菜时，家里冰箱里没有青菜了，放适量青菜会更健康哦。

鸡肉粉丝汤的用料

鸡腿一只 或两只个人爱好而定 粉丝 个人爱好而定
盐 一勺 鸡精 一勺
干辣椒粉 半勺 青葱 两根
生姜 5片 花椒粉 1/3勺
香树皮 半勺 酱油 一勺

鸡肉粉丝汤的做法

鸡肉粉丝汤的做法图解1

步骤1

鸡腿一只，我只是一个人吃，所以一只鸡腿足够啦。
鸡肉粉丝汤的做法图解2

步骤2

生姜切片，4片足够
鸡肉粉丝汤的做法图解3

步骤3

大蒜头，留下两半，最后用
鸡肉粉丝汤的做法图解4

步骤4

干椒粉，半勺啦，如果爱吃辣可以对方，本人是嗜辣狂人，无辣不欢的
鸡肉粉丝汤的做法图解5

步骤5

花椒粉，半勺，增加汤味的麻辣口感。
鸡肉粉丝汤的做法图解6

步骤6

香树皮，半勺。不知道这名字对不对。估计做法的朋友们都知道这个。
鸡肉粉丝汤的做法图解7

步骤7

这是肉精，如果大家找不到这样的肉精，鸡精也是可以的，更提升口感。
鸡肉粉丝汤的做法图解8

步骤8

酱油 半勺。
鸡肉粉丝汤的做法图解9

步骤9

辣油，2勺。凭个人爱好添加。辣油的制作也是一部分决定鸡汤口感的重要部分，辣油里面放了芝麻。芝麻的香味起到重要口感。
鸡肉粉丝汤的做法图解10

步骤10

粉丝，凭个人爱好添加啦。我只用了一小把。没法告诉你们量。只能凭你感觉添加了。
鸡肉粉丝汤的做法图解11

步骤11

盐，这样的勺子，半勺哦。
鸡肉粉丝汤的做法图解12

步骤12

青菜一颗。
鸡肉粉丝汤的做法图解13

步骤13

青葱，两棵。

步骤14

把鸡腿洗净，生姜切4片 ， 入锅水煮5分钟，水的量在锅中漫出鸡腿一点就好，煮到你闻到有香味溢出。

步骤15

放入葱花，入锅再煮5分钟。

步骤16

倒入， 花椒，和香树皮，干辣椒粉，记得还有一勺盐。接着煮5分钟。

步骤17

倒入酱油，然后准备粉丝，用水先洗净粉丝。然后将粉丝入锅，开大火煮2分钟，拍两片大蒜，扔锅里，熄火乘出汤。将青菜放在汤上，再撒入一点葱花。凭个人口感添加辣油！
鸡肉粉丝汤的做法图解18

步骤18

完成！超级美味哦！

鸡肉粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 AngelaMcs 编写，未经授权不得转载

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