鸡蛋炒面

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老公出差了，家里就我和女儿两个人，于是，饭菜立马变得简单了许多。一份面条加上一个鸡蛋，一份简单的午餐就解决了，呵呵，懒人必备啊。

鸡蛋炒面的用料

干面条 200g 鸡蛋 2个
油 适量 盐 适量
葱 适量 生抽 适量

鸡蛋炒面的做法

鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

原料：鸡蛋，小葱，干面条
鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放入盐和油煮沸
鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

水沸腾后放入面条煮至八成熟
鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

煮好的面条过凉后沥干
鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，葱切末
鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

盛出切成条状
鸡蛋炒面的做法图解8

步骤8

用锅中余油爆香一半的葱花
鸡蛋炒面的做法图解9

步骤9

倒入面条
鸡蛋炒面的做法图解10

步骤10

放入生抽，用筷子翻炒均匀
鸡蛋炒面的做法图解11

步骤11

加入盐炒匀
鸡蛋炒面的做法图解12

步骤12

放入鸡蛋
鸡蛋炒面的做法图解13

步骤13

加入剩下的葱花炒匀即可
鸡蛋炒面的做法图解14

步骤14

开吃啦

鸡蛋炒面的烹饪技巧

炒面要的时候就不能用锅铲了哦，要用筷子翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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