油闷咸菜

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油闷咸菜的用料

黄瓜 胡萝卜 白菜 花椰菜 青椒 盐 油 花椒 大料 干辣椒 葱 姜 蒜 酱油 醋 冰糖

油闷咸菜的做法

油闷咸菜的做法图解1

步骤1

将所有的蔬菜洗净晾干（必须晾干哦）均匀的抹上盐。放置半小时左右逼出水分。
油闷咸菜的做法图解2

步骤2

锅里放油.将葱姜蒜干辣椒花椒爆出香味。倒入能没过蔬菜分量的酱油。放入大料八角大火煮沸。转小火熬几分钟出香味。
油闷咸菜的做法图解3

步骤3

把盐腌后的蔬菜放入容器。等熬的酱油汤完全冷却后倒入。
油闷咸菜的做法图解4

步骤4

放置一两天就可以吃了。冷藏可以延长保质期。油闷的咸菜。博山道口咸菜的做法。特别好吃！

油闷咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 lotus19880124 编写，未经授权不得转载

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