油闷茄子

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蔷薇下的小花花
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油闷茄子的用料

茄子两个 两个 青红辣椒 五个
葱，姜，蒜，生分，少许豆瓣酱 适量 蚝油、生抽、盐，料酒 调好料汁

油闷茄子的做法

油闷茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀状
油闷茄子的做法图解2

步骤2

油热下锅炸茄子
油闷茄子的做法图解3

步骤3

茄子炸软后捞出备用
油闷茄子的做法图解4

步骤4

油热爆香姜蒜
油闷茄子的做法图解5

步骤5

下茄子
油闷茄子的做法图解6

步骤6

倒入料汁，闷一分钟入味，在放青红椒
油闷茄子的做法图解7

步骤7

出锅装盘

油闷茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 蔷薇下的小花花 编写，未经授权不得转载
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