红烧鲤鱼

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陌陌不沉默
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红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 一条 胡椒粉 香菜 番茄酱 淀粉 面粉 生抽 糖 鸡精 香菜 葱 姜 蒜 料酒 糖多一点 生抽料酒多一点

红烧鲤鱼的做法

步骤1

把鱼用料酒 生抽 腌制半小时 不喜欢鱼腥的话可以放几片生姜（可以在鱼身上划几道花边）

步骤2

把生抽 料酒 糖 醋 和好 淀粉水（再加点面粉）准备好

步骤3

鱼腌制好以后抹上淀粉 尽量多一点 然后放入锅中炸至金黄（先放鱼头 把鱼尾巴提起来用勺子在身上浇油）

步骤4

捞出鱼 在锅中倒入少量油 放入葱姜蒜炒香 倒入调好的调味汁 水淀粉 番茄酱不停搅拌 滚烫时关火

步骤5

把汤汁倒在鱼身上即可 撒上香菜

红烧鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 陌陌不沉默 编写，未经授权不得转载

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