香辣螃蟹

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香辣螃蟹的用料

螃蟹 6只 姜 蒜 葱 料酒 红椒

香辣螃蟹的做法

香辣螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹先用盐水泡一会,便于清洗,切成两半,翻过来肚子朝上比较好切
香辣螃蟹的做法图解2

步骤2

姜切碎沫,葱切花,我这里少了一张蒜的图,我用了5颗蒜,蒜也切沫,红椒我用了一个不辣的,家人都不爱吃辣,红椒切成很小的丁

步骤3

螃蟹刀切面沾面粉

步骤4

锅里放油,稍微多点,待油5成熟时放入螃蟹,等螃蟹变黄捞出沥干油
香辣螃蟹的做法图解5

步骤5

用底油放入蒜末姜红椒爆香,随后放入螃蟹,料酒翻炒,最后撒上葱花装盘

香辣螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-17

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