油“品”土豆

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土豆条就是我 一直的喜爱。

油“品”土豆的用料

土豆 1个 各种调料 1勺

油“品”土豆的做法

油“品”土豆的做法图解1

步骤1

土豆一枚
油“品”土豆的做法图解2

步骤2

土豆削皮
油“品”土豆的做法图解3

步骤3

土豆切条
油“品”土豆的做法图解4

步骤4

锅里加水
油“品”土豆的做法图解5

步骤5

放土豆，加调料。（调味就在这里，等会油炸时不放调料了）
油“品”土豆的做法图解6

步骤6

稍稍断生就行（煮太久了，炸的时候会不成型，容易烂）。捞出锅后，晾凉。
油“品”土豆的做法图解7

步骤7

土豆晾凉晾干后，装入袋子，放一勺面粉（糯米粉等），然后封好袋口，摇晃，使面粉和土豆充分接触。放一会，或者放冷冻室一会（一半不要太长时间，别结冰）。
油“品”土豆的做法图解8

步骤8

锅里留油（出于省油的想法，我之用少量的油。把土豆码好，油只过半或刚没过土豆。然后不时的转动锅，照顾到每一块土豆，时不时翻个个。）
油“品”土豆的做法图解9

步骤9

金黄色后，可出锅。

油“品”土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 人生转角处 编写，未经授权不得转载

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