酸爽开胃的酸辣汤

精品

12.8万浏览 722 收藏

不做纯粹吃货

＋关注

最近的北京天气越发得冷了，晚上下班到家，感觉整个人都是冷的。赶紧用家乐浓汤宝做一个酸爽开胃，喝完超级暖胃的酸辣汤。喝完胃里特别舒服，而且特别开胃。

酸辣汤的用料

金针菇 1把	白玉菇 1把
香菇 2朵	豆腐 50克
火腿肠 1根	植物油 2勺
鸡蛋 1个	水淀粉适量
家乐浓汤宝 1块	盐 3克
白胡椒粉 2克	香醋 2勺
生抽 1勺	葱适量
生抽 1茶匙	葱花适量
清水适量	香菜适量（不喜欢可以不加）

酸辣汤的做法

步骤1

将所需食材准备好：家乐浓汤宝一块，口味可以根据自己口味选择。金针菇和白玉菇洗净分别切成两指长的段，豆腐切成丝，火腿肠切成丝，香菇切片。葱花切沫，鸡蛋打散，备用。

步骤2

锅中放适量植物油，放入葱花翻炒出香味。然后放入香菇片和白玉菇，翻炒出香味。

步骤3

加入适量清水，然后加入家乐浓汤宝和豆腐丝，大火煮开。

步骤4

水开后加入火腿丝和金针菇，淋入适量水淀粉。

步骤5

当锅里的水再次煮开后，淋入鸡蛋液。待形成蛋花后关火。

步骤6

加入3克食用盐。

步骤7

再加入2克白胡椒粉，胡椒粉的量请根据自己的口味调节。

步骤8

再加入1勺生抽。

步骤9

2勺香醋，醋的量也需要根据自己的口味适当调节。

步骤10

再加入适量香油提香。

步骤11

最后加入适量香菜即可。不喜欢香菜的味道可以不加。

步骤12

一碗酸爽开胃的酸辣汤就做好了！

步骤13

冬天来一碗这样酸辣开胃的酸辣汤，一口暖心两口暖胃，全部喝光暖全身，哈哈！

酸辣汤的烹饪技巧

用家乐浓汤宝做汤底，不仅可以增添汤的鲜味，而且也让这碗酸辣汤喝起来更加浓郁，冬天一定要做一下，一口暖心两口暖胃，全部喝光暖全身，哈哈！而且特别开胃哦！胡椒粉和香醋的量一定要大一点，这样才会有酸辣的口感。如果口味清淡的，可以适当减少用量！希望大家这个冬天都可以暖暖哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由不做纯粹吃货编写，未经授权不得转载

不做纯粹吃货

一起来分享给朋友们看看吧：