别名:生姜、黄姜、均姜

热量:41大卡(100克可食部分)

分类:调味品, 香辛料

适宜人群:久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食。

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回锅肉

回锅肉是四川的传统菜式,所谓回锅,就是再次烹调的意思,先把肉煮熟,再回锅炒。...

主料:青蒜红椒青椒五花肉姜片

做法by 平淡一生yan2016-11-17收藏8752评论38
白萝卜丝虾丸汤|一锅鲜

虾是高蛋白的食物,肉质柔软,非常容易被消化,含有大量的钙质,非常适合宝宝食用...

主料:大葱白萝卜蛋清姜片

做法by BBO辅食小厨房2016-11-13收藏8604评论46
炸鸡排

 

主料:蛋液姜片面粉鸡胸肉

做法by 格丽思小厨房2016-11-24收藏3027评论20
萝卜煲羊排

羊肉,被誉为冬天里最佳的滋补品!羊肉性温,不止能滋补强壮身体,更能使人身暖,...

主料:羊排

做法by 厨恋恋2016-11-22收藏3630评论19
宫保虾球

宫保虾球应该算是川菜宫保菜系的其中一种吧,相比最出名的宫保鸡丁,我更喜欢选用...

主料:鲜虾腰果大葱

做法by 平淡一生yan2016-12-01收藏2787评论7
自制韩国泡菜

很多人都说每天看你做那么多好吃的,你怎么就长不胖啊 其实我是一个喜欢做吃的但...

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做法by 美姐姐的小资生活2016-11-23收藏3366评论24
砂锅豆腐酿

酿豆腐是指将馅料塞入豆腐,先煎定型再回锅焖煮,此菜汤汁浓郁醇厚,豆腐鲜嫩滑润...

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做法by 平淡一生yan2016-12-02收藏2491评论21
黄焖鸡翅

鸡翅中是鸡翅膀中间的那一段,也是整个鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一,富含胶原蛋...

主料:胡萝卜黑木耳香菇鸡翅中

做法by 婧文妈妈2016-11-21收藏3755评论23
一夜渍--糖醋泡菜

“一夜渍”这个叫法来自于日本,顾名思义就是腌渍一夜的小菜.所有你想得到的蔬菜...

主料:圆白菜胡萝卜姜丝

做法by 海燕的窝2016-11-21收藏3665评论26
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐

经典家常菜,永远吃不腻,能让豆腐成为超级下饭菜的,非麻婆豆腐莫属哦。

主料:北豆腐猪肉馅

做法by 花儿萝卜2016-11-17收藏5100评论14
百香果烧小排

小朋友特爱吃酸甜口的肉菜,比如咕咾肉和糖醋排骨。平时一日三餐基本都在幼儿园里...

主料:百香果排骨

做法by 西米Fiona2016-11-25收藏2074评论24
猪蹄儿焖黄豆

其实猪蹄儿的营养不用说啦,满满的胶原蛋白 除了可以拿来和很多食材煲汤之外,红...

主料:大蒜生姜黄豆

做法by 美姐姐的小资生活2016-11-26收藏3871评论20
红烧肉#膳魔师地方美食大赛(北京赛区)#

红烧肉以其香甜松软的口感而得到大多数人的喜欢,相信是每家的餐桌上都会有这样一...

主料:

做法by elsa飞雪2016-11-30收藏2793评论41
私房烧带鱼

果子哥爱吃鱼 最喜欢吃的就是带鱼 同学家自己捕捞的鲜带鱼 发顺丰直接到家...

主料:大蒜

做法by 棉桃麻麻2016-11-30收藏2700评论10
麻辣香锅

我记得去年有一段时间麻辣香锅的店一下子满街盛开,超级流行 而且价格不便宜,随...

主料:大葱生姜大蒜五花肉腐竹芹菜花菜莴笋

做法by 美姐姐的小资生活2016-11-28收藏2974评论14
香辣麻酱鸡丝

 

主料:鸡胸芝麻生姜蒜头香菜黄瓜

做法by 清晨曳雨2016-11-17收藏3977评论19
啤酒焖笋干五花肉#膳魔师地方美食大赛(上海)#

春天,有一道应季鲜味菜,几乎无人不爱,就是鲜笋,刚从地里挖出来的笋白且嫩,入...

主料:生姜蒜头笋干五花肉

做法by 清晨曳雨2016-11-29收藏2387评论26
黑椒牛肉粒【微体兔菜谱】

自己在家做肉类食材总会遇见一个问题,怎么让肉保持滑嫩。今天的一个大步骤必不可...

主料:蛋清小葱洋葱红椒青椒牛里脊

做法by 微体兔2016-11-23收藏2059评论16
川味版黄焖鸡#膳魔师地方美食赛(成都)#

川妹子离不了的辣椒把原本不辣的黄焖鸡加入了小米椒,简直不要太好吃,焖烧的过程...

主料:大蒜姜片青椒干香菇

做法by Amy的美食日记2016-11-30收藏1990评论19
黄焖鸡

 

主料:大蒜香菇鸡腿

做法by 石头剪子布xzvy2016-11-18收藏3330评论23