“手工月饼”的相关菜谱
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纯手工中秋月饼
地瓜,紫薯,铁棍山药,南瓜,糯米粉,红豆馅,椰蓉,白砂糖,奶粉
收藏人数 102手工月饼饼皮部分,转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,高筋面粉,馅料部分,花生 去皮,大杏仁,黑芝麻,白芝麻,葵花籽,腰果,核桃,玫瑰红葡萄干,芒果干,琥珀葡萄干,蔓越莓干,白葡萄干,糯米粉,低筋面粉,玫瑰酱,玉米油,白酒,水 纯净水,牛奶,蜂蜜,麦芽糖,月饼转化糖浆,蛋黄水部分,蛋黄,牛奶,蛋白
收藏人数 4手工冰皮月饼(厨房小白也能做)糯米粉,粘米粉,澄粉,低筋面粉,牛奶(或者水),色拉油,糖,自制低糖莲蓉馅料,炒熟糯米粉
收藏人数 5(零失败)低糖纯手工五仁月饼普通面粉,糯米粉,猪油,沙枣,核桃仁,红枣,花生,黑芝麻,土鸡蛋,水
收藏人数 7广式伍仁月饼(手工馅料制作)饼皮部分,转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,高筋面粉,馅料部分,花生 去皮,大杏仁,黑芝麻,白芝麻,葵花籽,腰果,核桃,玫瑰红葡萄干,芒果干,琥珀葡萄干,蔓越莓干,白葡萄干,糯米粉,低筋面粉,玫瑰酱,玉米油,白酒,水 纯净水,牛奶,蜂蜜,麦芽糖,月饼转化糖浆,蛋黄水部分,蛋黄,牛奶,蛋白
5分手工巧克力流心月饼饼皮材料:,中筋面粉,纽斯卡榛子巧克力酱,花生油,可可粉,枧水,馅料部分:,鸡蛋,细砂糖,淡奶油,纯牛奶,中筋面粉,澄粉,可可粉,纽斯卡榛子巧克力酱
收藏人数 60手工五仁月饼(自制馅料)南瓜子,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,花生仁,葡萄干,蔓越莓干,菱角粉,高度白酒,蜂蜜,植物油,盐,白糖,凉白开水,白糖,小苏打,中筋面粉
收藏人数 85手工苏式月饼水油皮,高筋面粉,食用油,清水,白砂糖,酥油皮,低筋面粉,食用油,馅料,红豆,红糖,白砂糖,食用油,水
收藏人数 126纯手工豆沙月饼转化糖浆,花生油或者玉米油,月饼预拌粉,蛋黄,豆沙馅
收藏人数 4602清香弹牙:水晶月饼(免手工包馅儿)水晶月饼预拌粉,常温水,花蓓丝水晶月饼糖浆,鲜花酱(可选),月饼馅儿,模具
收藏人数 2816纯手工新五仁月饼转化糖浆,枧水,花生油,中精面粉,奶粉
收藏人数 409自制手工月饼面粉,玉米油,蜂蜜,馅料,鸡蛋
收藏人数 45手工制☞蛋黄豆沙月饼中筋面粉,糖浆,食用油,碱水,咸蛋黄,蛋黄液,豆沙馅
收藏人数 61手工黑芝麻月饼黑芝麻,白芝麻,绵白糖,面粉,发酵粉
收藏人数 50中秋送心意,真材实料的纯手工法式乳酪月饼月饼皮,糖粉,黄油,蛋黄,低筋粉,玉米淀粉,杏仁粉,奶油奶酪
收藏人数 65桃山皮紫薯月饼(纯手工皮、馅料)白芸豆沙,玉米油,水,紫薯泥,糖,奶粉,可可粉
收藏人数 352