“手工月饼”的相关菜谱
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广式伍仁月饼(手工馅料制作)
饼皮部分,转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,高筋面粉,馅料部分,花生 去皮,大杏仁,黑芝麻,白芝麻,葵花籽,腰果,核桃,玫瑰红葡萄干,芒果干,琥珀葡萄干,蔓越莓干,白葡萄干,糯米粉,低筋面粉,玫瑰酱,玉米油,白酒,水 纯净水,牛奶,蜂蜜,麦芽糖,月饼转化糖浆,蛋黄水部分,蛋黄,牛奶,蛋白
5分清香弹牙:水晶月饼(免手工包馅儿)水晶月饼预拌粉,常温水,花蓓丝水晶月饼糖浆,鲜花酱(可选),月饼馅儿,模具
收藏人数 2816纯手工豆沙月饼转化糖浆,花生油或者玉米油,月饼预拌粉,蛋黄,豆沙馅
收藏人数 4602手工自制栗子馅冰皮月饼冰皮用料,糯米粉,粘米粉,澄粉,植物油,牛奶,糖粉,栗子馅用料,栗子肉,糖粉,黄油
3.8分手工月饼专用之『转化糖浆』糖,水,鲜榨柠檬汁
5分纯手工私房奶黄冰皮月饼月饼皮,糯米粉,粘米粉,炼奶,纯牛奶或果汁,加了果汁可以变颜色,植物油,淡奶油,奶黄馅,无盐黄油,细砂糖,鸡蛋,奶粉,澄粉
收藏人数 218中秋佳节最暖心的伴手礼--纯手工绿豆沙冰皮月饼绿豆蓉原料,煮好的去皮绿豆,糖,玉米油,冰皮原料,糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,牛奶,玉米油
5分纯手工新五仁月饼转化糖浆,枧水,花生油,中精面粉,奶粉
收藏人数 409桃山皮紫薯月饼(纯手工皮、馅料)白芸豆沙,玉米油,水,紫薯泥,糖,奶粉,可可粉
收藏人数 352手工榨菜鲜肉月饼#手作月饼#油皮:,中筋粉,猪油,温水,糖,油酥:,低筋粉,猪油,馅料:,绞肉(八分瘦肉),乌江鲜爽菜丝,糖,中筋粉,蚝油,水,黑胡椒粉,姜末
收藏人数 242手工月饼小麦面粉,红糖,各种馅料
5分