“正宗客家白切鸭”的相关菜谱
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正宗客家白切鸭/白切≠水煮,很多人第一步都做错了,秘诀在于
鸭,生姜,葱,料酒,盐,酱汁:红葱头2颗,姜3g,柠檬1片,盐渍金桔1颗,小酱汁:米辣2颗,香菜、葱花适量,油少许,生抽蚝油适量
收藏人数 1874白切鸭香鸭,姜,酸醋鸭血,糖,椿芽,香油,土米酒,盐、味精
收藏人数 363白切鸭鸭,生姜,葱,料酒,盐,紫苏
收藏人数 60白切鸭鸭子,生姜,蒜,草果,桂皮,花椒,陈皮,酱油,油,盐,八角,白酒
4.2分白切鸭食材:水鸭一只
收藏人数 731酸梅白切鸭土鸭,藠头,酸姜,小米辣,酸梅,香葱,姜,料酒,生抽,老抽,生粉
收藏人数 134家常白切鸭鸭子,蒜末,酱油,香菜,葱段
收藏人数 355柠檬沾水白切鸭鸭子,姜,八角,桂皮,米酒,蒜,腌柠檬,淀粉,酱油,蚝油,米醋
收藏人数 1175乡下白切鸭(桂菜)青头鸭,姜片,葱,料酒,草果,陈皮,八角,桂皮,香叶,花生米,酸荞头,香芹,广东米酒,蚝油,麻油,盐,香醋,洋葱
收藏人数 442