抹茶生巧克力

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Royce生巧现在大热中~连不爱吃巧克力的我都觉得赞爆了~口感软滑香甜~回味无穷~

食材清单

白巧克力 100g 淡奶油 40g
无盐黄油 12g 水饴(在澳洲买不到,用糖浆替代了) 12g
抹茶粉 5g

烹饪步骤

抹茶生巧克力的做法图解1

步骤1

材料集合
抹茶生巧克力的做法图解2

步骤2

淡奶油和水饴搅拌均匀
抹茶生巧克力的做法图解3

步骤3

白巧克力掰碎隔热水融化

步骤4

分次加入淡奶油,搅拌均匀
抹茶生巧克力的做法图解5

步骤5

放入常温软化黄油,搅拌到融化
抹茶生巧克力的做法图解6

步骤6

筛入抹茶粉,搅拌至无颗粒
抹茶生巧克力的做法图解7

步骤7

倒入铺有油纸或保鲜膜的容器

步骤8

放入冰箱,冷藏至凝固
抹茶生巧克力的做法图解9

步骤9

用刀切开,裹上抹茶粉即可

创建时间:2014-09-26 00:17:46

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