糟卤凤爪

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小时候就喜欢啃凤爪，喜欢Q感，这道菜简单易操作，100℅的成功率，小伙伴们赶快行动吧！当零食当待客佳肴都很灵。

糟卤凤爪的用料

凤爪 500g 糟卤 500g
花椒 2g

糟卤凤爪的做法

糟卤凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪洗净一剪二，用水煮，并放入花椒。大火5分钟后转小火10分钟，取出，用冰的矿泉水立即将凤爪冲凉。
糟卤凤爪的做法图解2

步骤2

倒入酒糟卤浸泡，浸泡时放入冰箱冷藏。2-3小时开启品尝。酒香扑鼻，Q感十足。

糟卤凤爪的烹饪技巧

其他作料都不要。糟卤本身是酒香十足的，花椒足够去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-03

©本菜谱的做法由 欢欢小厨 编写，未经授权不得转载

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