铜锣烧（早餐松饼）

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操作简单，内陷可以用月饼馅、果酱或任何自己喜欢的馅料，或者做松饼浇上蜂蜜等直接吃

铜锣烧的用料

低筋面粉 200g 牛奶 150ml
鸡蛋 2个 白糖 50g
泡打粉 3g

铜锣烧的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入牛奶、白糖，搅拌均匀

步骤2

筛入低筋面粉、泡打粉，切拌均匀，无干粉

步骤3

电饼铛预热够，舀一勺面糊倒入，到的时候对准一个中心，使面糊自然流成圆形。为了使做出的饼大小统一，可以用个固定容器舀面糊，我用的小药瓶盖子。

步骤4

面饼表面出现一些气泡后，翻面煎一小会出锅

步骤5

取两张松饼，中间抹上红豆陷、紫薯陷或者其他馅料，加起来ok。我用的陷是把月饼陷挖出来，拌上牛奶调和的陷。

铜锣烧的烹饪技巧

1.面糊搅拌均匀即可，不要过度搅拌。2.泡打粉适量，过多有碱味。3.没有电饼档可以用平底锅，注意要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烙 甜 4-5岁 学龄前儿童

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