剁椒鱼头

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A-杨玲
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剁椒鱼头的用料

鱼头 1个 剁椒 生姜 盐 葱 料酒 盐

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

剁椒是我自己之前做的，也可以买现成的 ，把鱼头洗干净，放点白酒和盐 把鱼头全部稍微摸一边，腌制一会
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

过一个小时，把鱼头流出来的酒倒掉，放剁椒，把鱼头里外全摸一边，在鱼头最上面放点生姜 葱，一点鸡精
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包起来为了防止蒸的时候水滴进碗里，锅里放水，蒸30—40分钟
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

好了

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 A-杨玲 编写，未经授权不得转载

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