大枣粽子

精品
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食材清单

糯米 1000克 粽子叶 30片
马莲 30条 大红枣 30颗
白糖 适量

烹饪步骤

大枣粽子的做法图解1

步骤1

糯米淘洗两遍后浸泡1—2天;
大枣粽子的做法图解2

步骤2

粽子叶和马莲洗干净用清水浸泡半天;
大枣粽子的做法图解3

步骤3

大红枣洗净备用;
大枣粽子的做法图解4

步骤4

取一片粽子叶如图所示对折起来;
大枣粽子的做法图解5

步骤5

装上适量浸泡好的糯米;
大枣粽子的做法图解6

步骤6

再放上一颗大红枣;
大枣粽子的做法图解7

步骤7

折起粽子叶将糯米和红枣包裹严实;
大枣粽子的做法图解8

步骤8

取一根马莲缠几道;
大枣粽子的做法图解9

步骤9

系紧,一个粽子就包好了;
大枣粽子的做法图解10

步骤10

粽子都包好以后,慢炖锅里加入清水,将粽子放进去;
大枣粽子的做法图解11

步骤11

插电,选择低火,然后就睡觉去吧;(许多人家里烧粽子都是开着小火炖一个晚上,这样是非常不安全的,重点是还要一直提心吊胆的看着,一个晚上睡不好,有了慢炖锅就不用担心这个问题)
大枣粽子的做法图解12

步骤12

第二天早起,粽子已经不知不觉煮好了;
大枣粽子的做法图解13

步骤13

趁热蘸白糖吃吧。

小贴士

1. 糯米一定要提前浸泡哦,至少一天; 2. 粽子叶和马莲也要浸泡,否则没有弹性很容易断裂; 3. 一定要包裹严实了,不然煮漏了就不好了; 4. 马莲要系活扣,不然解开吃的时候就费劲了。

创建时间:2014-10-09 15:30:29

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