大枣粽

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蓁蓁真
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端午节就要来了，在这个节日里离不开的就是粽子了，节日的由来，屈原的故事我就不讲了，我来教大家自己在家包粽子吧……粽子的包法很多，我会不了几种，最省事的是山里的树叶粽子，一种特殊的树叶，包个长方形的枕头状，我今天包的是用芦苇叶包的四角粽子。粽子的内涵也很丰富，可以是糯米大枣的，也可以是糯米加果干豆子抑或也可以是糯米加肉的肉粽，虽然配料不一样，都离不开糯米和粽子叶，今天我们包的就是最普通的糯米大枣的。

大枣粽#粽享新意#的用料

糯米 500g 大枣 250g
粽子叶 适量

大枣粽#粽享新意#的做法

大枣粽#粽享新意#的做法图解1

步骤1

粽子叶煮熟泡在水中
大枣粽#粽享新意#的做法图解2

步骤2

糯米大枣泡发一个小时以上
大枣粽#粽享新意#的做法图解3

步骤3

取几片叶子折叠成三角形状
大枣粽#粽享新意#的做法图解4

步骤4

放入一点糯米
大枣粽#粽享新意#的做法图解5

步骤5

再放两颗枣
大枣粽#粽享新意#的做法图解6

步骤6

上面盖上糯米
大枣粽#粽享新意#的做法图解7

步骤7

将上面的叶子折叠下来盖住糯米
大枣粽#粽享新意#的做法图解8

步骤8

整理一下用棉线绑住
大枣粽#粽享新意#的做法图解9

步骤9

能看出来四个角吗？原谅我晚上拍的还是一只手拍
大枣粽#粽享新意#的做法图解10

步骤10

包好的粽子均匀的放在高压锅中
大枣粽#粽享新意#的做法图解11

步骤11

加入适量的水，煮熟后闷一个小时出锅
大枣粽#粽享新意#的做法图解12

步骤12

可以吃了

大枣粽#粽享新意#的烹饪技巧

包粽子是一个熟练工，刚刚开始可能包的不是很好看，也爱漏米，多包几次就好了。另外可以少放点米，包小一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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    / 13 大枣粽#粽享新意#的做法步骤

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