芝士泡菜焗年糕

精品
258464 浏览 7804 收藏

泡菜+芝士+年糕,有人看得醉了,有人看得慌了,这都哪跟哪呀?是不是?可地球村里玩个混搭,也算不上什么事儿。 其实这东西也算不上离奇,红通通的“泡菜年糕”是我大中国人民对泡菜国美食的普遍认知,好不好吃也无须多解释,至于这会拉丝的芝士则来自比萨,看似东不搭西,其实味道真的不错。 韩国之所以被称为泡菜国,就是因为到处都是泡菜。泡菜可谓是韩国的国粹,韩国人把泡菜比作天,甚至称之为金菜,韩国人对泡菜的热爱形容为不可一餐或缺亦不为过。 其实韩国美食跟咱大中国真是没法比,可是人家俊男美女给力呀,一碗方便面,一盘炒年糕,一碗海带汤都能吃出绝世好味道,鼎鼎大名的部队锅,也还是方便面…… 话说,最后一次看韩剧就是因为都叫兽,再往前就不知道是几年前了,连我这样的都舍得省时间去看这剧,难怪火成这样。这大半年来,都叫兽在中国的广告收入已经难以计数。汗,赶紧地再出个好作品吧,广告看多了,视觉太疲劳。 回归正题,今天这个,味道还是有惊喜的,试试吧!

芝士泡菜焗年糕的用料

年糕 300克 韩式辣酱 1汤匙
马苏里拉芝士 60克 橄榄油 15毫升
泡菜 30克

芝士泡菜焗年糕的做法

芝士泡菜焗年糕的做法图解1

步骤1

使用条状的火锅年糕比较好,洗净沥水;
芝士泡菜焗年糕的做法图解2

步骤2

泡菜切碎备用。
芝士泡菜焗年糕的做法图解3

步骤3

锅中加1汤匙橄榄油(其它植物油也可以),放泡菜炒一下;倒入年糕翻炒。
芝士泡菜焗年糕的做法图解4

步骤4

加1汤匙韩式辣酱翻匀,加少许水将年糕焖软,大火将水分收干。
芝士泡菜焗年糕的做法图解5

步骤5

煮好的年糕装在烤碗中,撒上马苏里拉芝士碎。
芝士泡菜焗年糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热结束,将年糕放入烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
芝士泡菜焗年糕的做法图解7

步骤7

会拉丝的年糕,怎一个过瘾可表

芝士泡菜焗年糕的烹饪技巧

做法比较简单,唯一需要量注意事项的是调味,泡菜和韩式辣椒都有咸味,不同品牌的味道也不一样,所以需要自己尝试一下,调料不要贪多,太咸就不好吃了,如果喜欢更浓郁的味道,炒的时候可以加一片早餐芝士。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-21 23:44:41

你当前的位置:豆果美食 > 芝士泡菜焗年糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 芝士泡菜焗年糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存