毛毛虫

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毛毛虫的用料

面包团 高筋面粉 250g
清水 150g 白糖 50g
黄油 20g 奶粉 10g
酵母 3g 盐 2g
鸡蛋 1个 泡芙面糊
清水 75g 黄油 40g
高筋面粉 40g 色拉油 40g

毛毛虫的做法

毛毛虫的做法图解1

步骤1

泡芙面糊：将水，黄油，色拉油，混合在一起，加热，沸腾时加入高粉，和匀，当买一旁冷却
毛毛虫的做法图解2

步骤2

泡芙面糊装入裱花袋备用
毛毛虫的做法图解3

步骤3

面包体：将面包项目里面的所有材料除黄油外的全部混合，当面和到表面光滑的时候，加入软化的黄油，继续活，直到
毛毛虫的做法图解4

步骤4

放在一旁发酵，只到发酵至原来的两倍大
毛毛虫的做法图解5

步骤5

发酵好后，分成等份，排气，然后捏成想要的形状，刷上蛋液，挤上泡芙面糊（由于挤面糊的时候出了小小的意外，所以我的面糊是用手搓上去的，不好看）多的面糊做了几个小球球
毛毛虫的做法图解6

步骤6

放入烤箱，上下火加热，190度15分钟
毛毛虫的做法图解7

步骤7

建议大家和面的时候用面包机和，面木有和好，所以炸开了( ^ω^ )

毛毛虫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-22

©本菜谱的做法由 Mystery丶CoC 编写，未经授权不得转载

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