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肉松毛毛虫面包！面包的百种造型！
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这种毛毛虫造型的面包，很受小朋友的喜欢，而且面包体相当松软，加上肉松馅，口感超级好。用了海氏i7风炉烤箱，上色真是太好了，真给力!
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#舌尖上的端午#肉松毛毛虫面包！面包的百种造型！的做法
步骤1
先将面团里除黄油外全部材料混合均匀，揉至能拉出不太坚韧的薄膜后，加入室温软化的黄油继续揉至扩展阶段。
步骤2
然后将面团取出滚圆，盖保鲜膜，进行一次发酵，至二倍大左右。
步骤3
发酵好的面团分成均等的6份。
步骤4
滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
步骤5
松弛好的面团擀成椭圆形。
步骤6
顶部放上适量肉松和色拉酱。
步骤7
从三分之二处开始，用刮板将末端面片切成小条。
步骤8
从上往下卷起，做成毛毛虫的形状。
步骤9
依次做好，摆入烤盘。进行二次发酵，我是在烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置50分左右，直到面团发酵到2.5倍大左右。
步骤10
取出发酵好的面包，表面刷上牛奶，撒上黑芝麻，同时预热烤箱。
步骤11
放入预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火165度，烘烤18分钟左右。
步骤12
成品图
步骤13
成品图
步骤14
成品图
步骤15
成品图#舌尖上的端午#肉松毛毛虫面包！面包的百种造型！的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-06-14
©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
清风徐来XQ
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