酸奶草莓排包

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不加一滴水的酸奶排包，奶香浓郁，松软可口。

酸奶草莓排包的用料

高粉 300克 酸奶 150克
盐 3克 酵母 3克
玉米油 30克 白糖 30克
鸡蛋 1个 草莓果酱 适量

酸奶草莓排包的做法

酸奶草莓排包的做法图解1

步骤1

原料。
酸奶草莓排包的做法图解2

步骤2

把除草莓果酱和玉米油以外的所有原料放入面包机反复启动普通面包程序共揉面20分钟。
酸奶草莓排包的做法图解3

步骤3

扯一小块面团，可以拉出薄而透明的膜。
酸奶草莓排包的做法图解4

步骤4

倒入30克玉米油，揉匀后等待发酵。
酸奶草莓排包的做法图解5

步骤5

面团发到2.5倍大。
酸奶草莓排包的做法图解6

步骤6

取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
酸奶草莓排包的做法图解7

步骤7

分成6份，揉圆后静置15分钟。
酸奶草莓排包的做法图解8

步骤8

面团擀开，顺长卷起。
酸奶草莓排包的做法图解9

步骤9

摆入烤盘，等待发酵。
酸奶草莓排包的做法图解10

步骤10

面包坯发到1.5倍大后刷蛋黄液，挤果酱。
酸奶草莓排包的做法图解11

步骤11

摆入预热170度的烤箱中层，上下烤12-15分钟。
酸奶草莓排包的做法图解12

步骤12

烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
酸奶草莓排包的做法图解13

步骤13

松软可口的草莓排包。

酸奶草莓排包的烹饪技巧

各家烤箱型号，大小不同，请根据实际情况调节烤制温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香 下午茶

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