美的面包机懒人版一键燕麦面包

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安河桥北的安
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美的面包机懒人版一键燕麦面包的用料

牛奶 160克 高筋面粉 350克
燕麦 50克 食用油 12克
糖 45克 黄油 30克
蛋液 40克 盐 3克
高活性酵母 4克 炼乳 30g

美的面包机懒人版一键燕麦面包的做法

美的面包机懒人版一键燕麦面包的做法图解1

步骤1

1、食用油 12克 放入面包桶 2、牛奶 160克 放入面包桶 3、面包桶农耕四个角落分别放： 糖45克 炼乳30克 蛋液40克 盐3克 4、开始放高筋面粉 350克 5、面粉顶端挖洞，放入高活性酵母4克 6、和面程序2次共30分钟 在面包桶一角加入固体黄油（切小块） 7、面团发酵程序1次 1小时30分钟 （发酵程序又带和面一次 够出膜了） 8、视面团发酵情况选择是否追加酸奶发酵 我追加了15分钟酸奶发酵程序 更蓬松 9、发酵完，用手指捅一下面包 凹陷不反弹 OK 10、在面板上铺一层速溶燕麦 将面团三等分 用擀面杖擀出气泡 每一只卷起再擀一次 11、三只面团放入面包桶 选择主食面包程序 选烤色浅 放入火腿丁 12、什么都不用管 2小时50分程序完成 出炉

美的面包机懒人版一键燕麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 安河桥北的安 编写，未经授权不得转载

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