小熊杏仁饼干

精品
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杏仁饼干的用料

低粉 125克 黄油 55克
糖粉 50克 鸡蛋 25克
杏仁 适量

杏仁饼干的做法

小熊杏仁饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉。
小熊杏仁饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打至膨松顺滑。
小熊杏仁饼干的做法图解3

步骤3

分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。
小熊杏仁饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
小熊杏仁饼干的做法图解5

步骤5

用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
小熊杏仁饼干的做法图解6

步骤6

拿一张油纸,把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
小熊杏仁饼干的做法图解7

步骤7

用小熊的模具按压出形状。
小熊杏仁饼干的做法图解8

步骤8

小心去掉周边的面片。
小熊杏仁饼干的做法图解9

步骤9

用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
小熊杏仁饼干的做法图解10

步骤10

把杏仁放小熊的胸前,让两只小手抱住杏仁。
小熊杏仁饼干的做法图解11

步骤11

把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
小熊杏仁饼干的做法图解12

步骤12

烤箱175度预热,中层,上下火,10至12分钟。

杏仁饼干的烹饪技巧


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创建时间:2014-10-31 13:56:50

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