攸面栲栳栳

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攸面栲栳栳的用料

攸面 适量 水 适量
土豆 一个 西红柿 2个
食用油 一小勺 盐 适量
葱 一颗 蒜 6小辯
老抽 少许 花椒粉 少许
醋 一小勺 郫县豆瓣 少许

攸面栲栳栳的做法

攸面栲栳栳的做法图解1

步骤1

先用开水将攸面拌至没干面为止，然后揉至光滑为止。
攸面栲栳栳的做法图解2

步骤2

用宽8分到一寸的地砖片一块，小铲一把备用。
攸面栲栳栳的做法图解3

步骤3

取揉好的攸面一小块，放在砖上用手掌从下到上推成薄薄的一层。
攸面栲栳栳的做法图解4

步骤4

用小铲分割成3段，再从下到上一段一段铲起来。打好圈，放入蒸笼逐个摆好
攸面栲栳栳的做法图解5

步骤5

如图所示：小火蒸8分种就OK了。
攸面栲栳栳的做法图解6

步骤6

出笼后稍凉，逐个分开。
攸面栲栳栳的做法图解7

步骤7

炒锅放油预热，葱蒜切末。
攸面栲栳栳的做法图解8

步骤8

西红柿切小丁。
攸面栲栳栳的做法图解9

步骤9

土豆切丁，洗掉淀粉。
攸面栲栳栳的做法图解10

步骤10

下锅炸至稍钦。
攸面栲栳栳的做法图解11

步骤11

然后放入一半葱蒜，五香粉，郫县豆瓣，老抽盐，醋至熟，起锅时勾欠。
攸面栲栳栳的做法图解12

步骤12

浇在攸面上就0K了。是不是很诱人哦？亲们，加点肉末会更香哦。

攸面栲栳栳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-01

©本菜谱的做法由 魂缘幽梦 编写，未经授权不得转载

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