素酱面

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米兰小厨匠
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快手菜，适合懒人，而且卖相不错

素酱面的用料

土豆 一个 胡萝卜 一个
随意选一种蘑菇 两个或者三个 菠菜 一小把
鸡蛋 一个 盐 一勺
辣椒酱 一大勺 酱油 一小勺
醋 一点点，根据自己口味 孜然 随自己口味，可放可不放

素酱面的做法

素酱面的做法图解1

步骤1

菠菜过沸水，捞出后切段摆盘。电饼铛抹上油，蘑菇切片放上，可在蘑菇上撒点儿自己喜欢的调料，熟后摆盘。鸡蛋也用电饼铛煎好待用。

步骤2

然后将土豆，胡萝卜切丁。锅里放油，将土豆胡萝卜放入炒，之后放入辣椒酱，炒干后，加水，再放盐，少量酱油，醋，孜然，煮一会儿。酱汁就完成啦！(不要放水太多，否则太稀)
素酱面的做法图解3

步骤3

把面条煮好，放入摆盘中，然后浇酱汁，最后放上鸡蛋。开吃吧！

素酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 米兰小厨匠 编写，未经授权不得转载

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